Овощи являются неотъемлемым компонентом структуры посева, но растущее давление на продовольственные товары на рынке ограничило площади под овощами примерно до 0,62 млн га, что составляет 3,1% от общей площади посева.
Овощи хорошо вписываются в большинство систем земледелия благодаря более короткому сроку созревания. С целью удовлетворения потребительского спроса по всей стране на региональных рынках Пакистана продаются овощи, выращенные в разных климатических зонах и в разные сезоны года, с использованием дифференцированных технологий производства. Различные агроклиматические условия, в зависимости от региона страны, также способствуют круглогодичному производству различных видов культур. Таким образом, многие овощи можно выращивать в любое время года.
